Winzer-Gratin
Zutaten:
- 1 TL Petersilie
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 300 ml Milch
- 2 Eier
- 8 Schb. Schmelzkäse
- 100 ml trockener Weißwein
- 8 Schb Weißbrot
Zubereitung:
Brotscheiben dachziegelartig in eine bebutterte Gratinform legen. Mit Weißwein bepinseln und mit je einer Scheibe Schmelzkäse belegen. Eier verquirlen, mit der Milch und den Gewürzen mischen und darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 210°C etwa 30 Minuten backen. Mit Petersilie und Paprika garnieren.